バジルの香りが大好きな私は、一鉢買いでは満足できず

今年は　種からプランターで栽培して大成功♪

シソ科の植物なので　元気に大きく育ちました。

葉をパスタに入れ　存分に美味しくいただいたものです。

更に沢山の葉を使い　初めてジェノベーゼ・ソースにも挑戦しました。

パスタにたっぷり絡める料理や　パンにのせてシンプルに味わったり

白身のお刺身に　野菜を添えてサラダにしたりと　楽しませてくれました。

そして現在は　寒くなると枯れてしまうので残りの葉を収穫して乾燥中です。

ドライリーフにしたものを　粉砕してガラス瓶に保存します。でも　香りはバジル！

太陽が燦燦と輝けば　本来はもっと生葉を食せるのですが　ま　仕方がない。

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